Sayur Bening Bayam Jagung Manis
ini segar sehat dan cocok buat anak-anak serta seluruh anggota
keluarga. Apalagi saat ini di wilayah kami sdang musim kemarau, resep
sayur yang beginian sangat pas sekali. Sayur bayam yang satu ini
termasuk dalam kategori sayur cepat saji karena penyajian sayur bening
ini sangat mudah selain itu juga bumbu masak sayur bening bayam ini
hanyalah temu kunci, bawang merah dengan tambahan garam serta gula
secukupnya. Segar, nikmat, bergizi dan enak.Jadi silahkan saja dicoba
info resep masakan kami ini
Sayur bening bayam jagung manis ini merupakan salah satu campuran
sayur bening yang paling banyak atau umum digunakan. Kalaupun mau masak
sayur bening yang lebih bervariasi bisa ditambahkan juga tauge,
wortel, oyong atau bisa juga jagungnya di iris sebagian sehingga ada
butiran jagung dalam kuah sayur bening. Kalau mau coba bayam dan jagung
silahkan lihat dan praktekan resep serta cara membuat sayur bening
Bayam Jagung manis ini
Bahan-bahan :
- 2 ikat Bayam, siangi dan cuci bersih
- 2 buah jagung manis muda, Bersihkan dan potong sesuai selera
- 2 liter air
Bumbu Sayur Bening :
- 3 biji bawang merah, di geprak
- 1 Ruas Jari temu kunci, di geprak
- Gula pasir, secukupnya
- Garam, secukupnya
Cara Membuat Sayur Bening Bayam Jagung Manis
- Langkah pertama tentunya merebus jagung manis hingga lunak,
selanjunya masukkan bawang merah dan temu kunci yang telah digeprek tadi
- Kemudian masukkan Bayam ratakan agar cepat terendam dalam air, masukkan garam dan gula pasir.
- Setelah dianggap pas rasanya, angkat.
- Sayur bening bayam siap disajikan
Tips atau saran tambahan untuk menikmati sayur bening
- Lebih enak apabila kuah sayur bening yang dihasilkan berasa sedikit
manis, tapi tidak terlalu manis (kalau kemanisan namanya kolak dong)
- Agar bayam yang dimasak tidak nampak layu (warnanya cenderung
kecoklatan), lebih baik jangan terlalu lama memasaknya sehingga sayur
bening yang dihasilkan tetap terlihat suegerr dan tidak layu
- Lauk yang digunakan... sepertinya ikan asing gurih yaitu ikan asin yang tipis
Nah untuk informasi mulai dari bahan, bumbu, cara membuat dan tips atau
saran tambahan sudah disajikan kini tiba saatnya untuk mempraktekkannya.Dan nantikan resep menarik lainnya di
Dapurkesayangan.blogspot.co.id
